Tigelada

 

Ingredientes:

 

8 ovos
360 g açúcar
20 g farinha de trigo
7 dl leite gordo
Limão q.b.
1 colher chá canela em pó

 

Preparação:

 

Comece por aquecer o forno e duas caçoilas de barro.

 
Dentro de uma tigela, bata os ovos com o açúcar.

 

Junte-lhe depois a farinha e gradualmente acrescente o

leite e misture muito bem.

Deite o preparado dentro das caçoilas sem as tirar do forno.

 

Cozinhe durante cerca de 30 minutos ou até o doce ficar firme e tostado.

 

Retire.

 

Deixe arrefecer e sirva nas caçoilas.