Rabanadas

 

 

Ingredientes:

 

Cacetes ou Pão de Mistura
0,5 l de leite
4 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó
1 casca de limão
1 pau de canela

 

Preparação:

 

Corte o pão às fatias com a espessura de um dedo.

 

Num tacho coloque leite com açucar a gosto, uma casca de limão e o pau de canela, deixe ferver e reserve.

 

Bata os ovos.

 

Quando estiver morno demolhe as fatias de pão.

 

Esprema um pouco o pão e passe bem pelo ovo batido.

 

Frite em óleo bem quente, virando-as de modo a que fiquem bem douradinhas dos dois lados.

 

Depois de fritas, escorra e polvilhe bem com açúcar e canela se quiser.